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5个角度讲解餐饮品牌如何进行品牌规划

阅读:38次 发布日期:2021-07-20

如果是大型的、连锁级别的,应该是在你加盟的时候回有详细的要求的说明的。这里我们说下中小餐饮企业经营一间餐饮店如何进行品牌规划。

1、餐饮品牌定位规划。看自己是做什么餐饮的,是烧烤还是大排档,是宵夜档还是地方特色菜系等等。

2、餐饮品牌选址规划。根据自己的餐饮类型选址进行餐饮品牌规划。有些餐饮是不适合某些场地的,比如医院门口附近地段适合卖早餐或者清淡粥类餐饮,不是很适合卖披萨咖啡类,地铁口适合卖零食饮料但不太适合卖汽车房产一类等等。

3、餐饮品牌调研规划。选择好地方后要调研,主要是看客流量而不是人流量,分析这个地方的人消费群体,是年轻人还是老年为主,平时属于上班都是空的,晚上回来住的,还是都有的情况,周围人是什么地方人居多,口味如何,消费能力如何等,这些需要调研。

4、餐饮品牌设计规划。就是餐饮店的装修和设计了,结合自身实际情况去规划!

5、餐饮品牌宣传规划。在装修的时候就需要宣传,看下那种途径更适合,不是等装修后才让人知道,而是还没有开支就让别人知道,做好策划方案等等!

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